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Fromage blanc au cresson et aux crevettes roses

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Fromage blanc au cresson et aux crevettes roses :

Ingrédients :

1 botte de cresson
500 g de fromage blanc à 0%
36 crevettes roses
Echalotes
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 couteau
1 cuillère
1 saladier
6 ramequins individuels


Préparation Fromage blanc au cresson et aux crevettes roses :

1
Epluchez et lavez les feuilles de cresson.

2
Assaisonnez le fromage blanc, à votre goût, de sel, de poivre et d'échalotes hachées finement.

3
Mélangez délicatement le cresson finement haché au couteau.

4
Dressez dans des ramequins individuels en répartissant le fromage blanc. Garnissez-les au centre, d'un petit bouquet de cresson.

5
Répartissez les crevettes décortiquées autour du bouquet en piquant le corps dans le fromage blanc. Servez bien frais.

Conseils : Le sommelier vous propose un brouilly.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Fromage blanc au cresson et aux crevettes roses : commentaire et note
Avis Fromage blanc au cresson et aux crevettes roses