Fruits de mer à la crème

(4/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Fruits de mer à la crème :

Ingrédients :

Huile d'olive
4 échalotes
2 gousses d'ail
1 kg de fruits de mer congelés
3 tomates
25 cl de crème liquide

Ustensiles :

1 wok

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Dans un wok, à feu doux, sans couvrir faire dorer les échalotes et l'ail dans de l'huile d'olive.

1)2

Rajouter les fruits de mer, assaisonner.

3

Attendre qu'ils aient réduit, remuer de temps en temps.

4

Ajouter les tomates coupées en petits morceaux. Laisser mijoter en remuant de temps en temps.

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Ensuite ajouter la crème fraiche et laisser mijoter, puis laisser réduire la crème. Bon appétit !

Conseils : Accompagner d'une bonne salade, c'est encore meilleur !

Avis Fruits de mer à la crème

Les dernières notes, les derniers avis :

(6)

Délicieux! Je les ai servis avec des tagliatelles fraîches et tout le monde s"est régalé. (par astikette le 1/2/2012)
Délicieux, mais la prochaine fois je ne mettrai pas les tomates, j"ai trouvé qu"elles s"écrasaient trop. (par Laure70 le 9/11/2011)
Très bonne recette, on peux même rajouter une petite cuillère à café de curry!! (par oolive le 11/5/2011)
On peut aussi tout simplement ajouter à cette recette un peu de jus de citron ainsi que du thym ou du persil. (par biancalatigresse le 11/5/2011)
Très bonne recette mais j"ai d"abord mis la crème fraiche avant les tomates pour éviter qu"elle n"accrochent dans le wok. (par anne19000 le 11/5/2011)
L"ail et les échalotes relèvent bien le parfum des fruits de mer, c"est une bonne recette qui en plus est très facile à faire. (par babelou.19 le 11/5/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?