Fruits en papillotes

Recette Fruits en papillotes :

Préparation Fruits en papillotes :

Préchauffez le four à 220°C (th. 7).

Epluchez, lavez tous les fruits. Coupez les grosses fraises en 2, les kiwis en rondelles et le melon en petits cubes.

Coupez 4 feuilles carrées du papier sulfurisé ou de papier aluminium.

Répartissez au centre un peu de chaque fruit, un morceau de zeste de citron.

Fermez les papillotes et faites-les cuire 5 minutes au four.

Ouvrez-les délicatement et saupoudrez les fruits d'1 cuillerée allégé, refermez et remettez au four 3 minutes, le temps que le sucre fonde.

Servez chaque papillote ouverte sur une assiette, décorez d'un petit bouquet de menthe.

Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>

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