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Fruits rouges à la guimauve

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 5 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Fruits rouges à la guimauve :

Ingrédients :

225 g de groseilles
75 g de cassonade
200 ml de jus de pommes
1 bâton de cannelle
300 g de fraises
225 g de framboises
4 c. à s. de sirop de grenadine
100 g de guimauve

Ustensiles :

2 casseroles
1 saladier
4 coupelles


Préparation Fruits rouges à la guimauve :

1
Dans une casserole, versez le jus de pommes, mettez-y les groseilles et la cannelle. Laissez cuire 10 minutes. Ajoutez les fraises. Versez le tout dans un saladier et mettez au frais 1 heure. Enlevez le bâton de cannelle.

2
Dans une casserole, mettez les framboises et la grenadine, mettez à ébullition, et laissez mijoter 3 minutes. Ajoutez la guimauve et faites chauffer jusqu'à ce qu'elle commence à fondre.

3
Prenez les coupelles, mettez-y la salade de fruits, versez la sauce de framboises et de guimauve et servez. 


Suggestion vin: Blanquette de Limoux, Coteau du Layon, Muscat de Rivesaltes, Vin de paille, ... Voir la suite >>


recette Fruits rouges à la guimauve : commentaire et note
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