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Galette au roquefort et à la poire
Galette au roquefort et à la poire
Auteur : > Voir la page cuisine de elor56
(5/5)
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 1
Difficulté: Facile
Recette Galette au roquefort et à la poire :
Ingrédients :
1 galette de blé noir 20 g de roquefort 1/2 poire Beurre Sucre
Ustensiles :
1 poêle 1 couteau
Préparation Galette au roquefort et à la poire :
1
Eplucher une poire, la couper en deux et enlever les pépins. Garder une demie poire et la couper en lamelles.2
Dans une poêle, faire caraméliser les lamelles de poire avec un peu de sucre.3
Garnir la galette avec le roquefort et la poire. Faire cuire dans une poêle beurrée pendant 10 minutes. Servir.
Suggestion vin: Champagne, Riesling, Dolcetto d'Alba, Falerno del Massico, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Moi qui n"aime pourtant pas trop le sucré-salé, j"ai adoré ce plat! Les poires adoucissent le côté fort du roquefort, je me suis régalée! (par astikette le 15/2/2012)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
