Galette aux pommes

Auteur : MOI.

(4/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 40 à 50 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Galette aux pommes :

Ingrédients :

4 pommes
30 g de beurre
2 pâtes feuilletées
1 filet d'huile
30 g de sucre

Ustensiles :

1 plaque à four
1 pinceau
1 économe
1 couteau
1 fourchette
1 casserole

Préparation Galette aux pommes :

1

Epluchez les pommes, coupez-les en quartiers puis en deux. Mettez-les dans une casserole avec 5 centilitres d'eau, à feu doux pendant 20 minutes, écrasez-les dans la casserole à l'aide d'une fourchette pour faire comme une purée mais laissez des morceaux de pommes.

2

Incorporez le beurre puis le sucre et mélangez le tout, remettez sur feu très doux pendant 2 à 5 minutes. Beurrez et farinez la plaque et disposez la première pâte feuilletée, déposez la "purée" de pommes en laissant 1 centimètre sur les bords puis étalez.

3

Déposez un filet d'huile dans une petite soucoupe et à l'aide d'un pinceau huilez le bord de 1 centimètre de la pâte feuilletée.

4

Disposez l'autre pâte feuilletée au-dessus de l'autre et collez les bords, découpez le sur-plus de pâte sur les bords.

5

Huilez le dessus de la pâte. Vous pouvez dessiner des motifs.

Conseils : Vous pouvez servir cette galette tiède avec du cidre ou un jus de fruit.
BON APPÉTIT !!

Suggestion vin: Champagne, Muscat de Beaumes de Venise, Riesling Trocken beerenauslese, Champagne, ... Voir la suite >>

Avis Galette aux pommes

Les dernières notes, les derniers avis :

(4)

Delicieux, J"ai rajouté un zeste de citron. (par tif15 le 26/3/2011)
un régal pour toute la famille! Par contre, j"ai ajouté une petite pincée de cannelle. (par mf62450 le 24/10/2010)
Délicieux, rapide et facile à faire. (par passpartout le 24/10/2010)
FACILE A FAIRE ET A MANGER POUR LES ENFANTS ET LES PLUS GRANDS, TRES BON, APPRECIE PAR TOUS (par najel le 10/10/2010)

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