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Galette de poulet aux courgettes

Galette de poulet aux courgettes : photographie

Auteur : tambourin > Voir la page cuisine de tambourin

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Galette de poulet aux courgettes :

Ingrédients :

3 blancs de poulet
2 oeufs
1 courgette
1 oignon
1 gousse d'ail
1 tranche de pain de mie
Du persil plat ciselé
2 c. à c. de piment en poudre
4 c. à s. de chapelure
Un peu de farine
Sel
Poivre
Un peu de lait

Ustensiles :

1 mixeur
1 poêle


Préparation Galette de poulet aux courgettes :

1
Faire tremper le pain de mie dans le lait et l'essorer.

2
Mixer le poulet, le pain de mie, la courgette, un oeuf, l'oignon, l'ail, le persil et le piment. Saler et poivrer.

3
Façonner des galettes, les fariner et les tremper dans 1 oeuf battu puis dans la chapelure.

4
Dorer à la poêle 5 minutes de chaque côté.


Suggestion vin: Champagne, Muscat de Beaumes de Venise, Riesling Trocken beerenauslese, Champagne, ... Voir la suite >>


recette Galette de poulet aux courgettes : commentaire et note
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