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Galettes à la mélasse

Auteur : relise

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 2 à 4 min

Nombre de personnes: 4 à 6

Difficulté: Moyen


Recette Galettes à la mélasse :

Ingrédients :

2 tasses de farine
3 c. à c. de poudre a pate
1/2 c. à c. de sel
2 c. à c. de sucre
1 oeuf
3 c. à s. de mélasse
1 1/4 à 1 1/2 tasse de lait ou on peut metre du miel à la place de la mélasse

Ustensiles :

plaque ou poelon épais


Préparation Galettes à la mélasse :

1
Tamiser les ingrédients secs dans un bol. Faire un puit au centre.

2
Y laisser tomber l oeuf et la mélasse et graduellement mélanger pour obtenir une pâte épaisse avec le lait, ramenant la farine des cotés du bol vers le centre.

3
Battre avec une cuiller de bois pour obtenir une pâte lisse et crémeuse.

4
Laisser tomber de pleines cuillérées de pâte sur une plaque bien graissée. Cuire 1 ou 2 minutes de chaque coté.

Conseils : Pas de suggestion.


Suggestion vin: Champagne, Muscat de Beaumes de Venise, Riesling Trocken beerenauslese, Champagne, ... Voir la suite >>


recette Galettes à la mélasse : commentaire et note
Avis Galettes à la mélasse
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