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Gaspacho à la pastèque

Auteur : marj

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Gaspacho à la pastèque :

Ingrédients :

1/4 de pastèque
1/2 poivron rouge
1/2 oignon
2 tomates
1 petit verre de jus de tomate
2 c. à s. d'huile d'olive
2 gouttes de grenadine
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Ustensiles :

1 couteau
1 mixeur
6 verrines


Préparation Gaspacho à la pastèque :

1
Laver et épépiner la pastèque, les tomates et le poivron et couper leur chair en dés.

2
Mixer le tout avec l'oignon, l'huile d'olive et le jus de tomate afin d'obtenir un gaspacho homogène (filtrer si besoin).

3
Assaisonner et ajouter les gouttes de grenadine.

4
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure au minimum.

5
Remplir les verrines de gaspacho et les décorer avec une petite tranche de pastèque.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Gaspacho à la pastèque : commentaire et note
Avis Gaspacho à la pastèque
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