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Gaspacho à la pastèque aromatisé à la grenadine
Gaspacho à la pastèque aromatisé à la grenadine
Auteur : > Voir la page cuisine de estie
(4/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 6-8
Difficulté: Facile
Recette Gaspacho à la pastèque aromatisé à la grenadine :
Ingrédients :
1/4 de pastèque 1 poivron rouge 1/2 oignon 2 tomates 1 petit verre de jus de tomate 2 c. à s. d’huile d’olive 2 gouttes de grenadine 1 pincée de sel 1 pincée de poivre
Ustensiles :
1 mixeur 6 à 8 verrines
Préparation Gaspacho à la pastèque aromatisé à la grenadine :
1
Laver et épépiner la pastèque, les tomates et le poivron. Couper leur chair grossièrement en dés, tout en réservant une moitié de poivron.2
Mixer le tout avec l’oignon coupé en morceaux, l’huile d’olive et enfin le jus de tomate. Filtrer si nécessaire, afin d’obtenir un gaspacho homogène. Assaisonner et ajouter la grenadine. Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure.3
Remplir les verrines de gaspacho. Découper la moitié de poivron réservée en tout petits dés. En parsemer les verrines ou bien les servir dans un petit plat à part.
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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le gaspacho à la pastèque est une recette parfaite, elle a beaucoup de goût et elle est légère (par coocky80 le 12/4/2011)
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Mélange étonnant pasteque et tomate, je n"aurais pas pensé à marierces ingrédients ensemble. (par marokau le 14/1/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
