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Gâteau à la compote de pommes

Gâteau à la compote de pommes : photographie

Auteur : hoobie

(4/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Gâteau à la compote de pommes :

Ingrédients :

2 oeufs
160 g de sucre en poudre
175 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
1 kg de pommes
2 dl de crème fraîche
1 sachet de sucre vanillé

Ustensiles :

1 saladier
1 moule
1 casserole
1 mixeur


Préparation Gâteau à la compote de pommes :

1
Battre les jaunes d'oeufs et 100 g de sucre, ajouter la farine tamisée avec la levure et 4 cuillerées d'eau. Incorporer les blancs en neige.

2
Verser la pâte dans un moule beurré. Faire cuire au four (th.5) pendant 35 minutes.

3
Peler les pommes. Les faire cuire avec un verre d'eau et 60 g de sucre. Mixer puis laisser refroidir.

4
Couper le gâteau en 2, le garnir de compote. Décorer avec la crème montée en chantilly avec le sucre vanillé.


Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>


recette Gâteau à la compote de pommes : commentaire et note
Avis Gâteau à la compote de pommes
    Les dernières notes, les derniers avis : (2)
  • note note note note note Un visuel intéressant et souvent les gâteaux aux pommes sont excellents. (par t1kiet le 31/10/2011)
  • note note note note note Simple à faire !! et j"apprécie faire cette recette car mon fils n"aime pas les morceaux de pommes, mais en compote ca passe super bien ! (par loulou661981 le 27/10/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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