Gâteau au chocolat moelleux de Grand Mère

Auteur : Karolinet

(4/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 40 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Gâteau au chocolat moelleux de Grand Mère :

Ingrédients :

200 g de chocolat en tablette
140 g de sucre semoule
140 g de beurre
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café de vanille liquide)
1 sachet de levure chimique
1 verre de lait
100 g de farine

Ustensiles :

1 moule de 26 cm de diamètre

Préparation Gâteau au chocolat moelleux de Grand Mère :

1

Préchauffer le four à 175°C (th.5-6).

2

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou à feu très doux). Ajouter le lait. Obtenir un mélange homogène. Retirer du feu.

3

Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres. Obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine et la levure.

4

Incorporer délicatement le mélange de chocolat à la préparation.

5

Beurrer et fariner le moule. Y couler la pâte. Mettre au four 30 à 40 minutes selon le goût. Plus la cuisson est courte, plus le gâteau sera moelleux.

Conseils : Accompagner d'une crème anglaise et décorer avec des feuilles de menthe et/ou des fruits rouges.

Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>

Avis Gâteau au chocolat moelleux de Grand Mère

Les dernières notes, les derniers avis :

(86)

Merci pour cette recette qui est simple et rapide. Un délice. (par petite_lili le 1/5/2012)
Cette recette de gâteau est vraiment facile a faire et délicieuse bien sur je rajoute un coulis de chocolat et moi je remplace le sucre par du sucre vanillé. En tout cas merci pour cette recette adoptée ! (par natacha66 le 17/4/2012)
très bon gateau 30 mns de cuisson suffisent même peut être un peu moins un seul hic dans les ingrédients il y a 140 g de beurre mais pas vu dans le détail de la recette mais rajouté en fin et très bon gateau (par véro le 26/3/2012)
Super recette, tendre à l"extérieur, moêlleux et coulant à l" intérieur,un délice de gâteau.merci. (par mamina le 8/2/2012)
j"ai essayé plusieurs recettes de moelleux et je dois dire que celle ci est particulièrement excellente !!! facile et rapide à faire un régal pour les gourmands de la gourmandise à l"état pur !!! (par celinayah le 30/1/2012)
Excellent, les meilleures recettes sont les plus simples ! Je m"en lasserai jamais ! Merci ! (par Nayrachan le 29/1/2012)

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