Gâteau aux pommes et aux noix de pécan
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Temps total: 35 min
Nombre de personnes: 8
Recette Gâteau aux pommes et aux noix de pécan :
Ingrédients :
35 g de poudre de noisettes 90 g de beurre ramolli 225 g de farine avec levure incorporée 1 c. à c. de cannelle moulue 150 g de sucre brun 60 ml de sirop d'érable 3 oeufs 125 g de noix de pécan hachées 85 g de raisins secs, coupés 1 grosse pomme (200 g), pelée et râpée
Ustensiles :
1 moule à gâteau de 21 cm de diamètre 1 mixeur 1 bol
Préparation Gâteau aux pommes et aux noix de pécan :
1
Graissez un moule à gâteau de 21 cm de diamètre, parsemez le fond et les côtés de poudre de noisettes.2
Dans un bol mixez le beurre, la farine, la cannelle, le sucre, le sirop et les oeufs à faible vitesse jusqu'à ce que les ingrédients soient bien amalgamés, puis à vitesse moyenne pendant 2 minutes jusqu'à ce que le mélange soit homogène et est changé de couleur.2
Incorporez les noix, les raisins et la pomme. Versez le mélange dans le plat et faites cuire 10 minutes sans couvrir sur moyen (medium-high). Laissez reposer 5 minutes avant de démouler sur une grille. Laissez refroidir.
Conseils : Pas de suggestion.
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