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Gâteau de potiron et raisins secs
Gâteau de potiron et raisins secs
Auteur :
(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 90 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Gâteau de potiron et raisins secs :
Ingrédients :
600 g de chair de potiron coupée en cubes 150 g de sucre en poudre 25 g de beurre 15 cl de crème fraîche 100 g de raisins secs 3 oeufs battus en omelette 2 cl de rhum 1 c. à s. de fécule de maïs
Préparation Gâteau de potiron et raisins secs :
1
Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les potirons, 15 minutes après la reprise de l'ébullition, puis les écraser à la fourchette.2
Remettre la pulpe dans la casserole, incorporer le sucre, le beurre, la crème fraîche, le maïs délayée dans le rhum et les raisins secs.3
Hors du feu, incorporer les oeufs battus. Verser le tout dans un plat et enfourner à 180°C.
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Les dernières notes, les derniers avis : (2)
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Ideal pour faire manger du potiron . (par natacha66 le 19/10/2010)
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sans rhume pour les enfants c est une recette parfaite pour ceux qui ne connaisse pas le potiron (par natacha66 le 13/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
