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Gâteau moelleux à la carotte

Gâteau moelleux à la carotte : photographie

Auteur : Chefmaster

(4/5)

Préparation: 25 min Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 8

Difficulté: Facile


Recette Gâteau moelleux à la carotte :

Ingrédients :

150 g de farine avec levure incorporée
150 g de sucre brun
2 c. à c. de cannelle moulue
480 g de carottes rapées
85 g de raisisns secs
125 ml d'huile végétale
2 oeufs
40 g de noix concassées

Nappage :
60 g de ricotta
30 g de beurre
240 g de sucre glace
2 c. à c. de jus de citron

Ustensiles :

Un grand bol
Un petit bol
Une cuillère


Préparation Gâteau moelleux à la carotte :

1
Graissez un moule à savarin et tapissez le fond de papier sulfurisé.

2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la cannelle, la carotte et les raisins secs ; incorporez l'huile et les oeufs.

3
Versez le mélange dans le moule, faites cuire 10 minutes sans couvrir sur moyen. Laissez reposer 5 minutes, puis démoulez sur une grille métallique.

4
Préparez parrallèlement votre nappage : dans un petit bol, mélangez la ricotta et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène ; ajoutez le sucre glace et le jus de citron. Mélangez bien.

Conseils : Quand le gâteau est refroidi, décorez avec le nappage et les noix.

recette Gâteau moelleux à la carotte : commentaire et note
Avis Gâteau moelleux à la carotte
    Les dernières notes, les derniers avis : (2)
  • note note note note note Très original comme recette de gâteau avec un joli nappage très parfumé. Merci pour la recette. (par cookkies le 24/2/2011)
  • note note note note note Avec un nappage qui a l air aussi delicieux j ai hate de tester merci . (par natacha66 le 16/10/2010)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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