Gelée d'amande
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 2
Difficulté: Facile
Recette Gelée d'amande :
Ingrédients :
1/2 litre de lait 20 amandes 2 gouttes d'extrait d'amande amère 6 c. à s. de sucre 9 feuilles de gélatine alimentaire
Ustensiles :
1 casserole 1 tamis 1 plat
Préparation Gelée d'amande :
1
Pilez les amandes.2
Versez dans une casserole l'essence d'amande amère, le lait, les amandes pilées et le sucre.3
Faites bouillir et passez dans un tamis.4
Trempez les feuilles de gélatine 5 minutes dans de l'eau froide, pressez-les pour en extraire le surplus d'eau.5
Mettez les feuilles de gélatine dans le lait en tournant. Versez dans un plat.6
Laissez au réfrigérateur au moins quatre heures. Démoulez et servez glacé.
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