Gigot d'agneau à l'ail

(5/5)

Préparation: 5 min Cuisson: 50 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Gigot d'agneau à l'ail :

Ingrédients :

700 g de gigot
30 g de beurre
12 gousses d'ail
Romarin
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 grand plat au four
Papier aluminium
1 couteau

1

Préchauffez le four à 180°C ( th.6 ).

2

Placez l'agneau au centre d'un plat à four et enduisez le de beurre ramolli, de sel et de poivre.

3

Mettez les gousse d'ail non pelées autour de l'agneau et enfournez pour environ 25 minutes.

4

Retournez la viande et déposez quelques noisettes de beurre dessus. Salez et poivrez de nouveau puis remettez au four pendant 25 minutes.

5

Sortez la viande du four une fois la cuisson terminée et laissez la reposer une dizaine de minutes recouverte d'un papier aluminium.

6

Coupez l'agneau en tranches et servez.

Conseils : Vous pouvez accompagner votre viandes de légumes, pommes de terre, haricots verts ou de carottes en rondelles cuites au four.

Avis Gigot d'agneau à l'ail

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