Gigot d'agneau rôti au cumin
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(5/5)
Préparation: 25 min
Cuisson: 45 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Gigot d'agneau rôti au cumin :
Ingrédients :
400 g de gigot d'agneau 1 tomate 600 g de haricots verts 50 g de salsifis Cumin Sel Poivre
Ustensiles :
1 couteau 1 four 1 plat allant au four 1 poêle
Préparation Gigot d'agneau rôti au cumin :
1
Préchauffez le four à 180°C th.6. Faites chauffer l'huile dans la poêle. Dans le plat, mettez le gigot et attendez que le four soit chaud ainsi que l'huile.2
Mettez le salsifis préalablement coupé en morceaux et les haricots verts dans la poêle à feu doux puis le gigot dans le four en le laissant cuire 45 minutes.3
Vérifiez la cuisson du gigot et remuez les haricots et le salsifis de temps en temps. Lorsque les cuissons sont terminées, sortez le gigot du four et placez-le dans les assiettes. Faites de même pour les légumes puis assaisonnez avec le cumin, le sel et le poivre avant de servir.
Suggestion vin: Cabernet Sauvignon, Médoc, Navarra, Pauillac, ... Voir la suite >>
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