Glaçage à la liqueur / alcool
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Nombre de personnes: 4
Recette Glaçage à la liqueur / alcool :
Ingrédients :
120 g de sucre glace 4 c. à s. de liqueur (Cointreau, Grand Marnier)
Variante :
Remplacez la liqueur par de l'alcool (Kirsch, rhum...)
Ustensiles :
1 bol
Préparation Glaçage à la liqueur / alcool :
1
Déposez le sucre glace tamisé dans un bol. Creusez un puits au centre.2
Versez la liqueur dans le puits et délayez jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse mais coulante. Pour faciliter le mélange placez le bol sur un bain marie.
Conseils : On fait également des glaçages à l'alcool en remplaçant la liqueur par du rhum ou du kirsch.
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