Gnocchis alla romana
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Préparation: 25 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Gnocchis alla romana :
Ingrédients :
500 g de gnocchis Sel 1/2 noix de muscade 6 c. à s. de beurre 1 bouquet de persil 250 g de parmesan râpé
Ustensiles :
1 poêle 1 casserole 1 plat en pyrex 1 four
Préparation Gnocchis alla romana :
1
Faire pocher les gnocchis dans de l'eau légèrement salée en se conformant aux indications sur le paquet puis les égoutter.2
Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer les gnocchis puis assaisonner de sel et de noix de muscade.3
Ensuite, ciseler le persil et ajouter le aux gnocchis.4
Mettre dans un plat, saupoudrer de parmesan râpé et faire gratiner au four préchauffé à 180°C environ 4 minutes.
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