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Grand financier aux fruits rouges

Grand financier aux fruits rouges

Auteur : cookkies > Voir la page cuisine de cookkies

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 31 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Grand financier aux fruits rouges :

Ingrédients :

180 g de beurre
180 g de sucre glace
90 g de poudre d'amandes
70 g de farine
4 blancs d'oeufs
60 g de cerises dénoyautées
60 g de fraises
1 pincée de sel

Ustensiles :

1 saladier
1 grand bol
1 cuillère à soupe
1 balance
1 fouet électrique
1 plat pour le four

Préparation Grand financier aux fruits rouges :

Couper le beurre en morceaux et le mettre dans un saladier. Faire fondre 1 minute au micro-ondes.

Ajouter dans le saladier, la farine, la poudre d'amandes et le sucre. Mélanger 1 minute.

Verser dans un saladier, les blanc d'oeufs avec une pincée de sel. Fouetter 4 minutes et les ajouter délicatement à la préparation.

Couper les cerises et les fraises en 2. Les répartir dans le fond du plat.

Verser la préparation du saladier sur les fruits.

Préchauffer le four à 180°C et faire cuire 30 minutes.

Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>

Avis Grand financier aux fruits rouges

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