Gras double à la lyonnaise
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Gras double à la lyonnaise :
Ingrédients :
300 g de gras double 2 oignons Sel 1 c. à s. de vinaigre 30 g de beurre
Ustensiles :
1 poêle 1 cuillère en bois planche à découper 1 couteau
Préparation Gras double à la lyonnaise :
1
Couper le gras double en julienne très menue. Faire sauter à la poêle jusqu'à obtenir une belle couleur rissolée.2
Ajouter les oignons coupés finement et faire sauter pour les colorer.3
Ajouter le vinaigre, mélanger et chauffer 5 minutes.4
Servir brûlant, après avoir ajouté le beurre.
Suggestion vin: Chardonnay, Periquita, Navara, Shiraz, ... Voir la suite >>
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