Gratin de carottes à ma façon

Auteur : cookkies > Voir la page cuisine de cookkies

(4/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 44 min

Nombre de personnes: 5

Difficulté: Facile

Recette Gratin de carottes à ma façon :

Ingrédients :

500 g de carottes
150 g de lardons
2 c. à s. d'huile d'olive
1 échalote
350 g de crème fraîche
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 oeuf
90 g de gruyère râpé

Ustensiles :

1 plat
1 cuillère à soupe
1 couteau
1 poêle

Préparation Gratin de carottes à ma façon :

1

Eplucher et couper en morceaux les carottes. Les faire cuire 20 minutes dans le cuiseur vapeur. Les déposer dans le plat.

2

Eplucher et couper l'échalote en morceaux. La mettre dans la poêle.

3

Ajouter l'huile et les lardons dans la poêle. les faire cuire 4 minutes à feu moyen. Les verser dans le plat et mélanger délicatement aux carottes.

4

Mélanger dans un saladier, la crème, l'oeuf, le sel et le poivre. Verser la préparation sur les carottes.

5

Parsemer le plat de gruyère râpé.

6

Préchauffer le four à 200°C et cuire 20 minutes.

Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>

Avis Gratin de carottes à ma façon

Les dernières notes, les derniers avis :

(17)

ma petite famille a adoré dommage que le temps de cuisson des carottes et un peu trop court mes carottes été un peu croquante,mais sinon parfait je le referai.merci (par séphora11 le 24/4/2011)
les carottes ça rend aimables en plus (par violette67 le 16/4/2011)
Mon enfant a adoré cette recette révisitée du gratin de carottes, très originale !! (par steela le 16/4/2011)
J"adore, merci pour la découverte! (par Astuce le 16/4/2011)
Très bon - Testé ce midi, mes filles ont bien aimé, notamment l"association des lardons et des carottes (par fridu29 le 16/4/2011)
Pour ceux qui ont du mal à faire manger des légumes aux enfants, je vais essayer (par magetlespetitsbouts le 16/4/2011)

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