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Gratin de chou fleur au saumon

Gratin de chou fleur au saumon : photographie

Auteur : ofasia > Voir la page cuisine de ofasia

(5/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 40 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Gratin de chou fleur au saumon :

Ingrédients :

1 chou-fleur
400 g de saumon
80 g de beurre
50 cl de lait
60 g de farine
80 g de gruyère
2 c. à s. de crème fraîche
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 plat
2 casseroles
1 couteau
1 fouet


Préparation Gratin de chou fleur au saumon :

1
Préchauffer le four à 200°C.

2
Dans une casserole remplie d'eau salée, cuire les bouquets de chou-fleur 20 minutes.

3
Dans une casserole, mettre le beurre et la farine, mélanger et ajouter le lait. Chauffer 2 minutes.

4
Ensuite ajouter le gruyère et la crème fraîche. Saler et poivrer.

5
Dans un plat beurré, mettre le chou-fleur et le saumon. Verser la crème au dessus. Mettre 15 minutes au four.


Suggestion vin: Entre Deux Mers, Riesling, Rully, Riesling, ... Voir la suite >>


recette Gratin de chou fleur au saumon : commentaire et note
Avis Gratin de chou fleur au saumon
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Le chou fleur et le saumon se marient bien, bon moyen pour faire manger du chou fleur aux enfants ou au conjoint un peu difficile... (par solenned1 le 28/2/2012)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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