Gratin de coquillettes à l'emmental
Créer un PDF pour recette Gratin de coquillettes à l'emmentalImprimer recette Gratin de coquillettes à l'emmentalEnvoyer recette Gratin de coquillettes à l'emmental à un amiNoter recette Gratin de coquillettes à l'emmentalAjouter au Cuisino'Book

Gratin de coquillettes à l'emmental

Gratin de coquillettes à l'emmental : photographie

Auteur : MIMI-L

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 30 min

Nombre de personnes: 8

Difficulté: Facile


Recette Gratin de coquillettes à l'emmental :

Ingrédients :

500 g de coquillettes
200 g d'emmental ou parmesan râpé
60 cl de lait
30 cl de crème liquide
25 g de beurre
Noix de muscade
Sel
Poivre

Ustensiles :

2 casseroles
1 égouttoir
1 plat à gratin


Préparation Gratin de coquillettes à l'emmental :

1
Allumer le four à 180°.

2
Dans une casserole cuire les coquillettes environ 8 minutes dans de l'eau bouillante salée.

3
Dans une autre casserole, faire bouillir le lait.

4
Egoutter les pâtes, les arroser aussitôt du lait bouillant. Couvrir et laisser gonfler 10 minutes.

5
Beurrer un plat à gratin, et verser les coquillettes, arroser de crème, saler et poivrer, ajouter la muscade râpée. Mélanger avec la moitié du fromage râpé.

6
Etaler le fromage restant sur les pâtes et mettre au four 25 minutes pour obtenir un gratin bien doré.

7
Servir très chaud.

Conseils : Vous pouvez rajouter des dés de jambon ou des petits lardons.


Suggestion vin: Chardonnay (non chêné), Saint Emilion, Chardonnay Alto Adige, Mâcon, ... Voir la suite >>


recette Gratin de coquillettes à l'emmental : commentaire et note
Avis Gratin de coquillettes à l'emmental
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Un classique, mais qu"est-ce que c"est bon... (par Laure70 le 2/1/2012)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



Idées de recettes gratin :

Idées de recettes coquillettes :

Nos suggestions :