Gratin de feuilles de blettes
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Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Gratin de feuilles de blettes :
Ingrédients :
500 g de feuilles de blettes 100 ml de crème 200 g de tomates 100 g de parmesan râpé 40 g de beurre 8 filets d'anchois salés Sel Poivre
Préparation Gratin de feuilles de blettes :
1
Faites cuire les feuilles de blettes dans de l´eau bouillante pendant 10 minutes. Egouttez. 2
Ebouillantez les tomates, les peler et les épépinez. Hachez les feuilles de blettes grossièrement puis réservez. 3
Préchauffez votre four chaud à 220°C. 4
Beurrez un plat allant au four, déposez les feuilles de blettes, arrosez de crème puis ajoutez les filets d'anchois et les tomates coupées en 2. Salez, poivrez, parsemez de parmesan et de dés de beurre. Laissez gratiner pendant 20 minutes.
Conseils : Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
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