Gratin de framboises au muscat
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Temps total: 15 min
Nombre de personnes: 4
Recette Gratin de framboises au muscat :
Ingrédients :
400 g de framboises 5 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 1 verre à liqueur de muscat
Ustensiles :
1 saladier 1 casserole 4 plats à gratin individuels 1 fouet
Préparation Gratin de framboises au muscat :
1
Battez les jaunes d'oeufs dans un saladier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le muscat.2
Mettez sur feu doux en tournant jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère. Disposez les framboises dans des plats à gratin individuels, répartissez la crème et placez sous le gril du four pendant 5 minutes. Servez tiède.
Conseils : Ce dessert contient de l'alcool, évitez de le servir s'il y a des enfants.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Un 1/2 verre de muscat suffit largement pour parfumer. (par cookkies le 28/1/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
