Gratin de pâtes à la dinde

Recette Gratin de pâtes à la dinde :

Préparation Gratin de pâtes à la dinde :

Faire cuire les pâtes 10 à 12 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Une fois les pâtes cuites les mettre à la passoire et mettre dans le fond du plat.

Pendant que les pâtes cuisent émincer l'échalote et la faire revenir 2 minutes à la poêle avec l'huile d'olive. Ajouter les escalopes de dinde coupées en petits morceaux et laisser dorer les morceaux des 2 côtés, saler et poivrer selont votre goût.

Couper la bûche de chèvre ainsi que le fromage de raclette en petits dés et les déposer dans le plat ainsi que les morceaux de dinde et l'échalotte. Mélanger le tout dans le plat, mettre un peu de thym par-dessus et enfin le gruyère râpé. Enfourner le tout à 200°C pendant 10 minutes le temps de laisser fondre les fromages.

Suggestion vin: Arbois, Chardonnay, Côtes du Rhône, Saint Emilion, ... Voir la suite >>

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