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Gratin de pâtes au chorizo et au jambon sec
Gratin de pâtes au chorizo et au jambon sec
Auteur :
(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Gratin de pâtes au chorizo et au jambon sec :
Ingrédients :
400 g de pâtes 1 chorizo fort 1 oignon 4 tranches de jambon sec 4 tomates 1 petite boîte de concentré de tomate Gruyère râpé Thym Sel
Ustensiles :
1 poêle 1 plat à gratin 1 planche à découper 1 couteau
Préparation Gratin de pâtes au chorizo et au jambon sec :
1
Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée et les réserver.2
Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle.3
Couper le chorizo en rondelles et les ajouter dans la poêle.4
Laver les tomates, les couper en dés et les rajouter au mélange précédent avec le thym.5
Ajouter le jambon émincé et le concentré de tomates et mélanger. Saler.6
Beurrer le plat à gratin, verser la moitié des pâtes, la moitié de la sauce, puis le gruyère râpé et renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.7
Enfourner 20 minutes à 200°C.
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