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Hachis au saumon et à la patate douce

Auteur : Laure70 > Voir la page cuisine de Laure70

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 50 min

Nombre de personnes: 2

Difficulté: Facile


Recette Hachis au saumon et à la patate douce :

Ingrédients :

1 grosse patate douce
230 g de saumon frais
1 c. à c. de gingembre en poudre
1 c. à c. de baies roses
Sel

Ustensiles :

1 four
1 couteau
1 casserole
1 presse-purée ou mixeur
Des emporte-pièce ronds


Préparation Hachis au saumon et à la patate douce :

1
Préchauffez le four à 180°C.

2
Pelez et coupez la patate douce en cubes. Faites la cuire pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Passez au presse purée.

3
Faites cuire le saumon pendant 10 minutes dans une papillote au four.

4
Dans des emporte pièces ronds, répartissez le saumon émietté puis le gingembre puis la purée de patate douce.

5
Passez 5 minutes au four et servez chaud, parsemé de baies roses.


Suggestion vin: Entre Deux Mers, Riesling, Rully, Riesling, ... Voir la suite >>


recette Hachis au saumon et à la patate douce : commentaire et note
Avis Hachis au saumon et à la patate douce
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Encore une bonne façon de consommer le saumon, à recommander ! (par Tibo57 le 18/10/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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