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Hachis de boeuf aux légumes

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(4/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 50 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Hachis de boeuf aux légumes :

Ingrédients :

350 g de boeuf haché
400 g de riz
4 oignons hachés
225 g de courgettes
100 g de champignons émincés
1 gousse d'ail
10 cl de crème fraîche
1 c. à s. de jus de citron
100 g de gruyère râpé
2 c. à s. d'huile
Sel

Ustensiles :

1 faitout
1 sauteuse
1 plat allant au four


Préparation Hachis de boeuf aux légumes :

1
Dans l'eau bouillante salée, faites cuire le riz 10 minutes. Dans une sauteuse, faites cuire l'huile à feu doux. Faites revenir les oignons coupés en morceaux, les champignons, des rondelles de courgettes et la viande pendant 5 minutes tout en remuant. Retirez du feu.

2
Ajoutez le sel, la crème et la moitié du gruyère râpé et le jus de citron. Bien mélangez.

3
Égouttez le riz. L'ajoutez aux autres ingrédients. Bien mélanger et mettez le tout dans un plat allant au four. Parsemez du restant de gruyère.

4
Cuire au four pendant 30 minutes à 190°C. Servez.


Suggestion vin: Barolo, Brouilly, Gigondas, Kékfrankos, ... Voir la suite >>


recette Hachis de boeuf aux légumes : commentaire et note
Avis Hachis de boeuf aux légumes
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note Très bon et ca permet de manger des légumes tout en se faisant plaisir! (par cagol le 25/11/2010)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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