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Hachis de légumes et de tournedos

Hachis de légumes et de tournedos

Auteur : cookkies > Voir la page cuisine de cookkies

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 25 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Hachis de légumes et de tournedos :

Ingrédients :

2 poignées de champignons surgelés
2 poignées de carottes surgelées
2 poignées de poireaux surgelés
300 g de pommes de terre
4 tournedos cuits
3 pincées de sel
3 pincées de poivre
400 g de lait
200 g de gruyère râpé

Ustensiles :

1 plat
1 couteau
1 robot mixeur
1 mixeur plongeant
1 balance

Préparation Hachis de légumes et de tournedos :

Verser le lait dans la casserole.

Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Les mettre dans la casserole.

Ajouter les poireaux, champignons et carottes, le sel et le poivre dans la casserole. Faite cuire 25 minutes à feu moyen.

Ajouter 100 g de gruyère râpé et mixer 1 minute. Réserver.

Couper les tournedos en morceaux et les mettre dans le mixeur. Mixer 1 minutes.

Répartir la viande mixée dans le plat. Recouvrir de la moitié de la purée et mélanger 30 secondes.

Ajouter le reste de la purée dans le plat et saupoudrer avec le reste du gruyère.

Préchauffer le four à 200°C et cuire 25 minutes.

Suggestion vin: Barolo, Brouilly, Gigondas, Kékfrankos, ... Voir la suite >>

Avis Hachis de légumes et de tournedos

Les dernières notes, les derniers avis :

(1)

Pour gagner du temps j"ai pris des légumes surgelé mai je le préfère avec des légumes frais. (par cookkies le 15/4/2011)

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