Haricots mange tout à l'aneth
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Haricots mange tout à l'aneth :
Ingrédients :
800 g de mange-tout 1 oignon 20 g de beurre 2 c. à s. de crème légère Quelques brins d'aneth Sel Poivre
Ustensiles :
1 économe 1 couteau d'office 1 sauteuse
Préparation Haricots mange tout à l'aneth :
1
Eplucher et couper les haricots en tronçons.2
Les faire cuire 15 à 20 minutes dans de l'eau bouillante salée.3
Les égoutter. Peler et hacher l'oignon. Faire chauffer le beurre dans une sauteuse et y faire blondir l'émincé d'oignon.4
Ajouter les haricots et mélanger. Saler et poivrer.5
Porter à ébullition la crème légère, réduire le feu et la laisser frémir pendant 1 à 2 minutes.6
Hors du feu, ajouter l'aneth ciselé et assaisonner.7
Verser les mange-tout dans un plat de service et napper de sauce. Servir aussitôt.
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