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Haricots verts plats aux gambas

Auteur : marinaeh > Voir la page cuisine de marinaeh

(5/5)

Préparation: 15 min Cuisson: 40 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Haricots verts plats aux gambas :

Ingrédients :

800 g de haricots verts plats
200 g de gambas décortiquées
1 gousse d'ail
1 c. à s. de farine
Huile d'olive
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 couteau
1 casserole
1 poêle


Préparation Haricots verts plats aux gambas :

1
Équeuter les haricots et les couper en morceaux.

2
Les faire bouillir dans de l'eau salée pendant 30 minutes.

3
Les égoutter et conserver un verre d'eau de cuisson.

4
Faire revenir les gambas dans une poêle avec un peu d'huile pendant environ 5 minutes. Ajouter l'ail haché.

5
Saupoudrer de farine et mouiller avec l'eau de cuisson. Remuer et ajouter les haricots.

6
Mélanger avec précaution et laisser mijoter quelques minutes avant de servir.


Suggestion vin: Ajaccio, Côtes de Bordeaux, Gaillac, Mâcon, ... Voir la suite >>


recette Haricots verts plats aux gambas : commentaire et note
Avis Haricots verts plats aux gambas
    Les dernières notes, les derniers avis : (1)
  • note note note note note vraiment très bon. j"ajoute un peu d"harissa pour les gambas, mais apres il faut aimer manger épicé (par varenguemary le 1/8/2011)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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