Ile Flottante aux fraises Tagada

Auteur : loulou661981 > Voir la page cuisine de loulou661981

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Préparation: 20 min Cuisson: 11 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Ile Flottante aux fraises Tagada :

Ingrédients :

10 cl de lait
200 g de chocolat blanc
35 fraises Tagada
4 oeufs
90 g de sucre fin

Ustensiles :

1 casserole
1 fouet
1 cuillère à soupe
4 bols
1 plat

Préparation Ile Flottante aux fraises Tagada :

1

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le lait, les fraises Tagada et le chocolat blanc, en prenant soin de mélanger doucement durant 10 minutes, puis conservez au frais.

2

Montez les blancs en neige, en ajoutant doucement le sucre, jusqu'à ce que les blancs en neige soient bien fermes.

3

A l'aide d'une cuillère à soupe, formez 4 grosses boules que vous déposerez dans un plat, puis passerez 1 minute au micro-ondes.

4

Versez votre préparation de fraises Tagada dans 4 bols puis déposez une grosse boule dans chaque bol.

5

Conservez au moins 30 minutes au frais avant de servir.

Conseils : Pour la décoration, vous pouvez déposer une fraise Tagada sur le haut de l'île flottante.

Suggestion vin: Champagne (demi-sec), Gaillac, Sauternes, Asti Spumante, ... Voir la suite >>

Avis Ile Flottante aux fraises Tagada

Les dernières notes, les derniers avis :

(2)

J"avais peur que ce soit dure à faire mais finalement c"est trés simple et qu"est ce que c"est bon . (par david1977 le 1/11/2011)
Une recette d"ile flottante, revisité de façon trés originale. (par loulou661981 le 31/10/2011)

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