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Jambon à l'ananas aromatisé au rhum
Jambon à l'ananas aromatisé au rhum
Auteur :
(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Jambon à l'ananas aromatisé au rhum :
Ingrédients :
4 belles tranches de jambon à l'os 1 ananas 20 g de beurre sel poivre 1 petit verre à liqueur de rhum
Ustensiles :
1 poêle 1 plat
Préparation Jambon à l'ananas aromatisé au rhum :
1
Peler l'ananas, évider le centre et découper le fruit en tranches (au moins huit). Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire dorer les tranches d'ananas, à feu moyen, à peine 10 minutes. Retourner en cours de cuisson, saler et poivrer.2
Pendant ce temps, faire griller rapidement les tranches de jambon de chaque côté et les disposer sur un plat chaud.3
Au moment de servir, flamber les tranches d'ananas dans la poêle, en versant un petit verre de rhum tiède et en recouvrir les tranches de jambon.
Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>
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Les dernières notes, les derniers avis : (3)
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Cette recette a plu aux exfants qui pourtant n"en sont pas fans habituellement! (par laurevoyage le 1/1/2012)
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Ce mélange avec l"ananas est excellent. (par passpartout le 27/10/2010)
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un sucré salé surpenant mais séduisant (par bibi714 le 25/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
