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Jambon à l'ananas et aux amandes
Jambon à l'ananas et aux amandes
Auteur :
(4/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 8 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Jambon à l'ananas et aux amandes :
Ingrédients :
30 g de beurre 1 petit oignon 1 branche de céleri 1 c. à c. de curry en poudre 1 pincée de poivre 10 g de fécule 5 c. à s. de jus d'ananas 250 g d'ananas 12 c. à s. de jus d'orange 500 g de jambon cuit 2 c. à s. d'amandes pilées Riz
Ustensiles :
1 couteau d'office 1 poêle
Préparation Jambon à l'ananas et aux amandes :
1
Faire chauffer le beurre, y faire revenir l'oignon finement haché et le céleri émincé, ajouter le curry et le poivre. Laisser cuire à feu doux 5 minutes.2
Joigner la fécule, mélanger, verser le jus d'ananas, puis ajouter l'ananas coupé en petits morceaux et le jus d'orange.3
Faire cuire jusqu'à ce que le liquide ait épaissi, puis ajouter le jambon cuit coupé en petits dés et les amandes. Faire cuire encore 3 minutes.4
Servir le jambon entouré de riz nature.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Très bon ce mélange sucré, salé. (par passpartout le 27/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
