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Jambon à l'orange

Auteur : passpartout > Voir la page cuisine de passpartout

(5/5)

Préparation: 5 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Jambon à l'orange :

Ingrédients :

4 tranches de jambon
1 orange
1 citron
3 c. à s. de groseille
1 verre de porto
2 c. à c. de moutarde
1 noix de beurre
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 poêle
1 casserole


Préparation Jambon à l'orange :

1
Pressez le jus d'orange et de citron.

2
Dans une casserole, délayez la groseille avec le porto. Ajoutez les jus, la moutarde, poivrez. Faites chauffer à feu doux pendant 5 minutes.

3
Dans une poêle avec le beurre, faites chauffer 4 tranches de jambon. Versez la sauce sur le jambon et servez chaud.


Suggestion vin: Champagne, Riesling, Dolcetto d'Alba, Falerno del Massico, ... Voir la suite >>


recette Jambon à l'orange : commentaire et note
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