Jambon à la provençale
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Préparation: 5 min
Cuisson: 12 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Jambon à la provençale :
Ingrédients :
4 tranches épaisse de jambon 2 gousses d'ail 1 c. à s. de persil haché 1 c. à s. de vin blanc 40 g de beurre Sel Poivre Chapelure
Ustensiles :
1 poêle 1 hachoir
Préparation Jambon à la provençale :
1
Faites revenir les tranches de jambon dans du beurre. Saupoudrez-les de chapelure.2
Mouillez avec l'eau bouillante pour recouvrir. Ajoutez l'ail haché et le persil. Laissez cuire 10 minutes. Couvrez. Mélangez bien.3
Incorporez le vin blanc, le beurre. Salez, poivrez. Laissez bouillir 2 minutes. Servez chaud.Suggestion vin: Chardonnay, Periquita, Navara, Shiraz, ... Voir la suite >>
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