Jambon au porto et au champignons
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Jambon au porto et au champignons

Auteur : fany1023

(5/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 25 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Jambon au porto et au champignons :

Ingrédients :

6 tranches de jambon blanc
1 boîte de champignons forestiers
1 petite boîte de champignons de Paris
1 pot de crème fraîche épaisse allégée
1 petite boîte de concentré de tomate
1/4 de verre de porto
huile d'olive
3 gousses d'ail
persil
sel
poivre

Ustensiles :

1 plat au four plat
1 saladier
1 poêle


Préparation Jambon au porto et au champignons :

1
Faites revenir les champignons avec l'huile d'olive, l'ail, le persil, sel et poivre à la poêle.

2
Dans un saladier mélangez la crème, le concentré de tomate et le porto, poivrez peu.

3
Dans un plat à four étalez les tranches de jambon, remplissez-les des champignons, faites 6 rouleaux étalez la préparation dessus, enfournez 25 minutes à 200°C (th. 6-7).

Conseils : Dégustez avec des pâtes ou une salade.


Suggestion vin: Chardonnay, Periquita, Navara, Shiraz, ... Voir la suite >>


recette Jambon au porto et au champignons : commentaire et note
Avis Jambon au porto et au champignons
    Les dernières notes, les derniers avis : (2)
  • note note note note note Bonne alliance du jambon et du porto, on s"est régalé. (par bounty le 30/4/2011)
  • note note note note note Excellent avec du porto, c"est bon je pensais que ça serait fort, mais non. (par passpartout le 27/10/2010)

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?



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