Kakis glacés

Auteur : Christie > Voir la page cuisine de Christie

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Préparation: 25 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Kakis glacés :

Ingrédients :

4 kakis bien mûrs
2 grosses boules de glace à la vanille
10 cl de crème fraîche
20 g de sucre glace
Rhum
4 cerises confites (décoration)

Ustensiles :

2 saladiers
1 batteur électrique

Préparation Kakis glacés :

1

Laver et essuyer les kakis. Enlever le pédoncule. Retirer la pulpe avec une petite cuillère en veillant à ne pas crever la peau.

2

Verser quelques gouttes de rhum dans chaque fruit évidé et laisser macérer au frais pendant 1 heure.

3

Mélanger la pulpe des kakis avec la glace. Garnir les fruits avec ce mélange et les mettre dans le freezer.

4

Quelques minutes avant de servir, fouetter la crème avec le sucre en chantilly très ferme. Garnir les fruits glacés avec la crème et ajouter les cerises confites en décor.

Suggestion vin: Champagne, Passito, Champagne, Pineau des Charentes, ... Voir la suite >>

Avis Kakis glacés

Les dernières notes, les derniers avis :

(3)

Très bon, j"ai juste enlevé le rhum et les cerises confites. (par solenned1 le 20/1/2012)
Une bonne idée de faire de kakis glacés, je n"aurai jamais pensé à utiliser des kakis pour cela! (par oolive le 19/5/2011)
Très bonne recette. Je ne connaissais pas les kakis mais en tout cas avec cette recette j"adore. (par anne19000 le 19/5/2011)

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