Karantita

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Préparation: 10 min Cuisson: 40 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Karantita :

Ingrédients :

200 g de farine de pois-chiche
3 oeufs
1 verre à thé d'huile
1 c. à c. de cumin
1 pincée de sel
2 L d'eau

Ustensiles :

1 fout
1 saladier
1 moule régtangulaire
1 tamis
1 four

1

Tamiser la farine dans un saladier, ajouter les oeufs et les épices. Mélanger.

2

Mettre de l'eau en fouettant pour ne pas former des grumeaux, laisser reposer une nuit.

3

Le lendemain, verser la préparation dans moule réectangulaire, et enfourner pour 40 minutes à 180°C.

Conseils : la karantita doit être tremblante comme un flan à sa sortie du four .

Avis Karantita

Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?