Kayanas
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Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Kayanas :
Ingrédients :
5 oeufs 2 cl d'ouzo 2 c. à s. d'eau 1 c. à s. de farine 1 c. à s. d'huile d'olive 1 noix de beurre 1 ciboule 200 g de jambon sec 1 c. à s. de miel 1 pincée de sel 1 pincée de poivre
Ustensiles :
1 poêle 1 couteau 1 hachoir 1 pinceau 1 fouet 1 plat
Préparation Kayanas :
1
Dans un saladier, battre les oeufs avec l'eau, l'ouzo et la farine. 2
Laver et hacher la ciboule. 3
Couper le jambon en minces lamelles. 4
Dans la poêle, mettre le beurre et l'huile. Faire cuire la ciboule 1 minute. Rajouter les oeufs battus et faire cuire 2 minutes. Ajouter ensuite le jambon, le sel et le poivre. Plier l'omelette en 2 et faire cuire encore 2 minutes.5
La diposer sur un plat, et avec un pinceau bagigeonner le dessus de miel.
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