La pâte feuilletée
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(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette La pâte feuilletée :
Ingrédients :
400 g de beurre 500 g de farine 25 cl d'eau 10 g de sel
Ustensiles :
1 batteur 1 rouleau à pâtisserie
Préparation La pâte feuilletée :
1
Coupez le beurre en petits dés de 1 cm de côté. Le beurre doit, être foid pour ne pas l'incorporer dans la pâte trop rapidement.2
Mettez tous les ingrédients dans un batteur.3
Pétrissez et abaissez la pâte grâce au rouleau à pâtisserie et allongez-la toujours dans le même sens. 4
Filmez et réservez bien au frais.
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