La purée gratinée des enfants
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(4/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette La purée gratinée des enfants :
Ingrédients :
1 paquet de purée instantanée 50 g de beurre Beurre pour le moule Sel 2 oeufs 60 g d'emmental râpé
Ustensiles :
1 fouet électrique 1 grand plat à gratin
Préparation La purée gratinée des enfants :
1
Préparer la purée selon le mode d'emploi. La laisser refroidir. Allumer le four à 240°C. 2
Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes à la purée froide.3
Battre le blancs en neige ferme avec une pincée de sel fin. Mélanger doucement à la purée.4
Beurrer un grand plat à gratin. Etaler la purée dans le plat. Saupoudrer de fromage râpé et parsemer de noisettes de beurre.5
Passer 15 minutes au four environ pour bien dorer.
Conseils : Servir très chaud.
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Les dernières notes, les derniers avis : (3)
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Un délice ! Un petit retour en enfance. Ma grand-mère aussi la faisait comme ca. (par vitavi12 le 18/2/2011)
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Les blancs en neige rendent la purée très honcteuse.Les jaunes d"oeufs lui donne une très belle couleur et le gruyère un petit plus que les enfants adore.
Je mais le double de gruyère je suis très gourmande. (par cookkies le 28/1/2011)
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La vrai purée de nos grands-mères. Les enfants ont adorées (par chrystal2608 le 21/11/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
