Lapin au vin rouge
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Lapin au vin rouge :
Ingrédients :
1 lapin 45 g de farine 1 oignon 3 verres de vin rouge Thym Laurier 20 g de beurre Eau Sel Poivre
Ustensiles :
1 plat 1 cocotte
Préparation Lapin au vin rouge :
1
Coupez le lapin en morceaux. Farinez-les.2
Dans une cocotte, faites fondre le beurre. Émincez l'oignon et faites-le dorer. Ajoutez les morceaux de lapin et versez le reste de farine. Remuez le tout et faites dorer les morceaux de lapin 3 minutes de chaque côté.3
Versez ensuite le vin et recouvrez d’eau au 3/4. Salez, poivre et ajoutez le thym et le laurier. Couvrez et laissez cuire 45 minutes sur feu doux. Enlevez le thym et le laurier et servez chaud avec des frites.
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