Lapin au vin rouge et ses pommes de terre
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Lapin au vin rouge et ses pommes de terre :
Ingrédients :
1 lapin découpé 1/2 bouteille de vin rouge 1 oignon 3 gousses d'ail 8 pommes de terre Sel Poivre Huile d'olive 1 bouquet garni
Ustensiles :
1 grosse cocotte avec couvercle 1 cuillère en bois 1 couteau
Préparation Lapin au vin rouge et ses pommes de terre :
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Dans la cocotte, mettre un bon fond d'huile d'olive et faire revenir le lapin avec l'oignon émincé. Laisser cuire tout en remuant bien jusqu'à ce que le lapin commence à dorer.2
Ajouter le vin rouge ainsi que le reste des ingrédients, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.
Conseils : Ne pas hésiter à ajouter de l'huile d'olive pour faire revenir le lapin afin qu'il ne brule pas.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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C"est bon le lapin surtout au vin rouge! (par nono01 le 1/1/2012)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
