Lapin aux pruneaux et au vin rouge
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(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Lapin aux pruneaux et au vin rouge :
Ingrédients :
1 lapin 40 g de farine 150 g de pruneaux 2 verres de vin rouge 1 oignon eau thym laurier 15 g de beurre Sel Poivre
Ustensiles :
1 faitout 1 assiette
Préparation Lapin aux pruneaux et au vin rouge :
1
Découpez le lapin en morceaux. Roulez les morceaux dans la farine.2
Dans un faitout, mettez le beurre à fondre. Ajoutez l'oignon émincé. Laissez dorer les morceaux d'oignon, puis ajoutez les morceaux de lapin. Faites-les dorer de chaque côté pendant 2 minutes.3
Versez le vin, recouvrez d'eau. Ajoutez le thym et le laurier. Mélangez et laissez cuire à couvert pendant 30 minutes.4
Ajoutez les pruneaux et laissez cuire encore 10 minutes. Servez chaud.
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