Lapin mariné au barbecue
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(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 24 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Lapin mariné au barbecue :
Ingrédients :
1 lapin entier 10 c. à s. d'huile d'olive 3 échalotes 6 c. à s. de moutarde 3 pincées de sel 3 pincées de poivre 1 c. à s. d'herbes de provence
Ustensiles :
1 cuillère à soupe 1 plat 1 barbecue 1 couteau
Préparation Lapin mariné au barbecue :
1
Eplucher et couper en petits morceaux les échalotes. Les mettre dans le plat.2
Ajouter l'huile, la moutarde, le sel, le poivre et les herbes de provence. Mélanger 40 secondes.3
Couper le lapin en morceaux et les mettre à mariner 1 heure de chaque côté. Réserver au frais.4
Allumer le barbecue et faire cuire les morceaux de lapin, 12 minutes de chaque côté en arrosant les morceaux régulièrement avec la marinade.
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Les dernières notes, les derniers avis : (9)
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Du lapin au barbecue ! une idée originale ! (par hiade le 27/4/2011)
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Très bonne recette qui change du traditionnel barbecue! merci (par marianne034 le 27/4/2011)
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un petit conseil avant de faire cuire le lapin pensait à bien le laisser égoutter. J"ai loupé l"étape de le faire égoutter et sa flambe après. Donc faite le bien. (par cookkies le 27/4/2011)
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ça change des barbecues habituels (par chrisnolan le 27/4/2011)
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Je ne suis pas trop lapin mais je vais tester quand même. (par fanderenaud le 27/4/2011)
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J"adore je trouve que ça change de la viande que l"on fait cuire habituellement au barbecue. (par titinoe le 27/4/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
