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Lasagnes à la brousse

Auteur : kisvizilo

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 25 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Lasagnes à la brousse :

Ingrédients :

8 plaques de lasagnes crues
150 g de brousse
50 g de fromage de chèvre râpé
1 verre de pulpe de tomates
2 grosses tomates
1 gousse d'ail écrasée
3 c. à s. de sarriette ciselée
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 râpe
1 verre
1 cuillère à soupe
1 casserole
1 saladier
1 passoire
1 plat à gratin
1 couteau


Préparation Lasagnes à la brousse :

1
Préchauffer le four à 210°C. Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole et faire cuire les plaques de lasagnes selon les indications sur le paquet.

2
Émietter la brousse. Mélanger la pulpe, l'ail, la brousse et la sarriette dans un saladier.

3
Découper les tomates en rondelles. Égoutter les lasagnes. Dans un plat à gratin, déposer une couche de rondelles de tomates, puis une couche de lasagnes, une couche de sauce et poursuivre jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de sauce et recouvrir de fromage de chèvre râpé. Enfourner 20 minutes.


Suggestion vin: Chardonnay (non chêné), Saint Emilion, Chardonnay Alto Adige, Mâcon, ... Voir la suite >>


recette Lasagnes à la brousse : commentaire et note
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